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8月9日晚间，巴比食品2023年半年报出炉。

2023年上半年，巴比食品实现营业收入约亿元，同比增长%；归属于上市公司股东的净利润约万元，同比下滑%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润约万元，同比下滑%。

巴比食品自成立以来，专业从事中式面点食品的研发、生产与销售，致力于“标准化生产，全冷链配送，直营、加盟、团体供餐为一体”的经营模式，是一家“连锁门店销售为主，团体供餐销售为辅”的中式面点速冻食品制造企业。

对于今年上半年业绩增收不增利的原因，巴比食品解释称：“主要系成本费用的增加幅度快于营业收入的增长速度。”而营收能够实现稳增，则归功于“门店数量增加，门店业务规模的扩大”。

据悉，今年上半年，巴比食品累计新开门店668家，1000家门店的年度目标已达成超66%；若剔除受春节假期影响的1月，公司各月度新开门店数量均超过120家，连续5个月保持着较高的开店速度,报告期末加盟门店数量突破4800家。

同时，巴比食品的全国化布局战略也在稳步推进，华东以外区域巴比品牌加盟门店数量占比由2022年末的24%快速上升至报告期末的28%，随着2023年6月湖南市场的成功开辟，将进一步扩张全国门店布局版图，华东以外区域市场的蓬勃发展有望为公司下半年门店业务收入的快速增长贡献更多可能性。

2023年上半年，巴比食品实现特许加盟销售收入亿元，同比增长%；其中第二季度实现特许加盟销售收入亿元，环比增长%，随着上半年新开门店逐渐进入成熟期，下半年公司门店业务营业收入或将进一步抬升。

（文章来源：新京报）

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